agarras
a mais, esta alimentação já veleu a pena! Dentro
de todas as táticas nutricionais para escalada esportiva talvez a mais
conhecida e com certeza a mais evidente é a perda de peso durante os
treinos e na fase pré-competição, pois na escalada a
força por si só não quer dizer NADA! O que tem sim importância
é a relação força x peso, quanto mais leve, menor
trabalho muscular e melhor eficiência e desempenho na via. Mas na prática
não é isso que se vê, é cada vez mais comum ver
escaladores (motivados e com boa intenção, mas talvez um pouco
mal informados) perdendo, ou querendo perder peso de qualquer maneira, as
vezes muito rápido, as vezes muito peso. Quero salientar neste texto
que assim como tudo na vida, o peso na escalada também tem um meio
termo, pois quanto mais leve melhor será sua escalada e quanto mais
desnutrido você e seus músculos pior será sua escalada.
Existe um tipo de avaliação nutricional que se chama “Avaliação
Subjetiva Global” , onde somente em aspectos visuais como exposição
de partes ósseas, consistência dos cabelos, cor de pele, etc,
pode-se diagnosticar o estado nutricional. Com esta avaliação
já vi alguns poucos casos de desnutrição aguda grave,
isto devido a vontade acelerada de emagrecer rápido ou demais para
uma boa performance ou estética. De uma maneira geral o que sempre
aconselhamos é um emagrecimento de no máximo 1Kg por semana,
isto em casos extremos, e pra cada kilo perdido não voltar é
necessário 1 mês de “vigília” para o organismo
não querer ganhar-lo de volta. Em atletas o caso é mais delicado
pois normalmento os atletas já tem um baixo peso e se “passar
do ponto” o atleta chega na data do evento com uma fraqueza e indisposição
muito significativas e põe tudo a perder no campeonato, ou melhor,
na alimentação. Na escalada não tem categoria por peso
mas muitos escaladores emagrecem para melhorar a performance, e por alguns
emagrecerem muito mesmo a IFSC (International Federation of Sport Climb) estabeleceu
uma nova regra que em breve vai entrar nos campeonatos, o(a) escalador(a)
não deve ter um IMC menor que 18,5. IMC é o Ìndice de
Massa Corporal, uma relação que se analisa a distribuição
do seu peso pela sua altura através da fórmula Peso/Alt2. Com
esta nova regra provavelmente alguns escaladores do mundial terão que
comer um pouco mais ou não irão competir. Em outras modalidades,
normalmente em lutas, alguns atletas perdem peso, as vezes só líquido
para a pesagem oficial e assim entram em uma categoria abaixo do seu peso
real, como a pesagem é feita algumas horas antes o atleta pode repor
as vezes até 5 a 6 litros de liquido antes da luta. Claro que essas
práticas são as mais extremas vistas e são extremamente
maléficas a saúde.
Portanto muito cuidado, pois o baixo peso, baixa porcentagem de gordura corpórea,
bem nutrido e bom desempenho são bem proximos de desnutrido, fraqueza,
indisposição e péssimo desempenho, informe-se e otimize
seu desempenho.
Bom apetite e bons treinos.
César
Grosso
______ Escalador - Bi-Campeão Brasileiro
de Escalada Esportiva 2003/2006
______ Nutricionista – Criador do Sistema
CNutri de Alimentação Inteligente
______ Colunista e colaborador do site www.brasilvertical.com.br
______ cesargrosso@bol.com.br