otimiza o desempenho de maneira eficaz (salvo as pesquisas patrocinadas por indústrias farmacêuticas do ramo de suplementos).

Os suplementos alimentares são utilizados amplamente na nutrição da área clínica, ou seja, em hospitais para inúmeras patologias e complicações clínicas, como diversas insuficiências de algum sistema ou órgão, fases pré e pós-operatórias, queimaduras, etc.
Já na área esportiva, os suplementos devem ser usados de maneira sensata, sempre indicada por nutricionista e/ou médico e ainda assim são extremos os casos que realmente necessitam de algum suplemento, uso de exemplo alguma patologia, uma dieta restritiva ou um atleta de alto rendimento que tem uma rotina intensa de treinamento. Ai sim, a suplementação provavelmente será necessária, seja qual for o objetivo. Ainda assim, já conheci alguns medalhistas olímpicos de modalidades puramente atléticas que simplesmente não utilizam qualquer tipo de suplemento. Mas infelizmente sabe-se de maneira explícita que os suplementos alimentares são muito utilizados e comercializados em clubes e academias por praticantes de atividade física, e que na grande maioria dos casos não necessitam de uma suplementação e sim de uma alimentação equilibrada. Esta moda dos suplementos que vem das academias e clubes é mais um produto da “americanização” da nossa cultura, já que todos os produtos surgem nesse país, são comercializados no Brasil, posteriormente fabricados em empresas nacionais e vendidos com uma imagem de milagrosos para saúde e desempenho do indivíduo. Volto a lembrar que em alguns casos, como o de atletas de alto nível, que tem uma rotina intensa de treinamento a suplementação provavelmente será necessária.
Quando eu pergunto para quem usa algum tipo de suplemento nutricional, ex. whey protein, por que o uso deste se ele atinge a recomendação de proteína de um atleta com a alimentação, as respostas são sempre uma das três: “para ganhar massa”, “pra ficar mais forte” ou “num sei”. A verdade é que a auto-suplementação de fato aumenta o status do indivíduo, sua motivação e ego, sendo assim é difícil convence-lo do correto e eficiente.
Segundo as últimas atualizações e conclusões da Comissão Médica do COI (Comitê Olímpico Internacional) a maioria dos suplementos nutricionais não é eficaz, tanto para praticantes de atividade física quanto para atletas, inclusive os de alto rendimento.
Procure sempre um especialista e/ou pesquise bem antes de elaborar alguma tática nutricional para melhorar a performance, estética ou saúde e lembre-se que para melhorar o desempenho é preciso melhorar a alimentação e também o treinamento.

César Grosso
______ Escalador - Bi-Campeão Brasileiro de Escalada Esportiva 2003/2006
______ Nutricionista – Criador do Sistema CNutri de Alimentação Inteligente
______ Colunista e colaborador do site www.brasilvertical.com.br
______ cesargrosso@bol.com.br